从江美食打卡全攻略
1. 从江香猪：推荐岜沙苗寨农家乐，现烤整猪皮脆肉嫩，人均约50-80元。最佳品尝时间为秋季民俗节日期间。
2. 酸汤鱼：首选丙妹镇老街店，搭配本地稻花鱼，汤底用米发酵，酸辣开胃。建议点微辣版，人均40元。
3. 牛羊瘪火锅：体验地道侗味可去高增乡口碑老店，初尝者选半瘪半清汤锅，配薄荷解腻，人均60元。
4. 油茶：早市摊点（如古榕广场周边）最正宗，搭配炒米、花生，3-5元/碗。上午10点前供应最新鲜。
5. 糯米饭：推荐銮里大道移动摊贩，用竹筒蒸制，可加腊肉或黄豆粉，5-8元/份。宜作徒步干粮。
6. 腌鱼：侗家客栈自酿的最地道（如小黄村农家），发酵半年以上风味最佳，可真空包装带走。
7. 烧鱼：夏秋季节在都柳江边烧烤摊现捕现烤，配辣椒蘸水，人均30元。夜间烟火气最浓。
8. 血灌肠：逢圩日（农历逢五、十）在停洞镇集市可见，煎炸后外酥里糯，10元/份。
9. 牛瘪火锅：庆云镇百草药牛瘪店提供改良版，加入石斛等中药材，苦味较轻，人均70元。
10. 酸肉：深藏于加鸠乡侗寨宴席，需提前预约。搭配糯米酒风味更佳，体验价约100元/人。
贴心提示：大部分小吃集中在丙妹镇美食街，村寨美食需包车前往。建议参加当地长桌宴（150-200元/人）一次性体验多款特色。酸辣口味居多，可备肠胃药。